Икра кабачковая - технологическая карта приготовления блюда. Наименование блюда: Икра кабачковая. Технологическая карта (кулинарный рецепт) №5. Вид обработки: Без обработки. Рецептура (раскладка продуктов) на 1.
Кабачковая икра — один из видов овощной икры. Содержание. [убрать]. 1 Полезные. Политика конфиденциальности · Описание Википедии · Отказ от ответственности · Разработчики · Соглашение о Cookie · Мобильная версия. Настоящий стандарт распространяется на консервы - икру овощную. стандарта по технологической инструкции и рецептурам с соблюдением . Кабачковая икра уваривается в обычных вакуум-варочных котлах в режиме. по действующей технологической инструкции, однако технологический. В технологической инструкции по производству консервов приводится список сортов овощных культур, которые рекомендуются для изготовления икры. [2]. Для производства икры кабачковой с зеленью применяют следующие виды сырья и материалов..
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы): Наименование показателя, рассчитываемого в соответствии с новым Сан. Пи. НСодержание питательных веществ на 1. Белки, г. 1. 9. Жиры, г. Углеводы, г. 7. 7. Калорийность, ккал. B1, мг. 0. 0. 2B2, мг. C, мг. 7Ca, мг. 41.
- Технологическая инструкция по производству кулинарной продукции для закусок ( икра баклажанная, кабачковая, свекольная, морковная, овощная).
- Технологическая инструкция по производству кулинарной продукции для. закусок (икра баклажанная, кабачковая, свекольная, морковная, овощная).
- Вы здесь » jamsijl » Тестовый форум » Технологическая инструкция производства кабачковой икры. 4.2.3 Содержание токсичных элементов, микотоксина патулина, нитратов. Скачать Инструкции - огромная..
- Сборник технологических карт №1. Икра кабачковая : Очищенные от кожицы кабачки, нарезанные кружочками, припускают, измельчают, добавляют.
- Сборник технологических карт №1. Икра кабачковая: Очищенные от кожицы кабачки, нарезанные кружочками, припускают, измельчают, добавляют .
Fe, мг. 0. 7. Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм): Количество часов содержания детей в ДОУДети 1- 3 лет (ясли)Дети 3- 7 лет (детский сад)8- 1. Технологическая карта приготовления блюда в ДОУ: Технология приготовления. Готовый продукт промышленного производства. Вернуться в список блюд: ЗАКУСКИ№5.
Капуста тушеная > Икра кабачковая с растительным маслом №6 > Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание: сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция. Хотите скидку на программу Детский сад: Питание? Узнайте подробности здесь.*Примечание: данная технологическая карта (рецептура), а также нормы выхода блюда, пищевая ценность и химический состав полностью включены в программу "Детский сад: Питание".